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はじめのすすめ

特に何かをすすめているわけでもなく、日々の戯言を、出来れば滑稽に、出来れば有用に述べることを試みる、篠原肇(しのはらはじめ)ブログ

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デザートだけの3コース料理。ディナー?スイーツ/チーズ/フルーツ

2017年5月6日

目次

  • デザートだけの3コースを組むときは、スイーツ・チーズ・フルーツらしい。
    • デザートボード
    • フルーツボール
    • チーズボード
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とある晩餐会というよりも、祝賀会において、一風変わったコースが振舞われた。デザートだけでコース「料理」。ちょっと見ていきたい。

デザートだけの3コースを組むときは、スイーツ・チーズ・フルーツらしい。

さて、デザートだけでコース料理なんて成り立つんだろうか?と思ったわけですが、成り立つようです。デザートだけで3コースの場合は、スイーツ・チーズ・フルーツを分けて出すと3コースになります。

デザートボード

1皿目は、デザートボード。前菜やスターターではなくいきなりデザート。確かに招待状には「デザートとワイン」と書いてあった。開始時間も9時からとおそめ。よって夕食はすでに食べている前提です。

ピスタチオのアイスクリーム、ラズベリーとキャラメルのビスケット、チョコレートケーキ、シャンパンゼリー。上記のように見た目がきれいだったので、私だけでなく、皆さん写真撮っていました。

フルーツボール

スイーツが来た次はフルーツの盛り合わせ。イチゴラズベリー、ブドウなど。

チーズボード

デザートの後にチーズとクラッカーが出てきます。チーズもカマンベールやブルーチーズなど4種類。

なんだかレアな組み合わせだったために記事にしてみました。デザートだけのコースですが、結構量があります。

 

こちらはスポーツの祝賀会だったために招待者からスピーチがありました。

それを聞いている限りでは、スポーツや課外活動はあくまでも「おまけ」で、本業があってこそ成り立つものである。また、スポーツをはじめとした課外活動をやることで、本業にもいい影響が出ると考えている、というのが前提としてあるようです。

日本では、体育教育の影響か、「スポーツ一筋」になりがちです。しかしながら私も知る限りでは国の代表やオリンピックレベルの選手であっても、スポーツだけでなく、ほかに仕事をしながらという人が大半です。日本でもこういった視点を積極的に取り入れていくべきなのではないか、と改めて感じることとなった。

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Filed Under: ケンブリッジ, ベンチャースポーツ

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プロフィール

篠原肇(しのはらはじめ)。
文武両道・デュアルキャリアを推進したい。
キラキラ系銀座男子☆かと思いきや、そうでもない感じの会社員(外資系コンサルタント)、海外多め。
ケンブリッジ大学ウィントン特待生物理学博士PhD。工学修士・学士(慶應義塾大学)。
一般社団法人 日本ベンチャースポーツ連盟代表理事・会長。
コーフボールとドラフツの2競技で日本代表選手を経験しているアスリート。横浜CELESTEコーフボールクラブ#77。
受賞歴国内外7分野30以上。日本人初多数。ブログ100万PV突破。
詳細なプロフィールはこちら。
「このサイトの掲載内容は私自身の見解であり、必ずしも所属団体の立場、戦略、意見を代表するものではありません。」
お問い合わせはこちら。

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