イギリス・ケンブリッジ大学のクリスマスの過ごし方!ディナー料理の前に例によってはっちゃけています。


はじめに

ケンブリッジ大学のもっとも有名なクリスマス行事はキングスカレッジのコーラス隊かとは思いますが、それ以外にもいろいろなクリスマスイベントがあります。クリスマスディナーを紹介します。相当派手です。カレッジによって違いますが所属カレッジのものを紹介します。

始まる前に・・・。

ドレスコードやアジェンダの連絡がきます。最近はこれがFacebookグループのポストで送られてきます。今回はスマートカジュアル・ラウンジスーツ相当 ガウンなしでした。この大学、ガウンというドレスコートがあります。

プレドリンク

クリスマスディナーでは”mulled wineがふるまわれます。日本語でミュールワインとかムールワインと検索するとムール貝のワイン無視などが出てきて、目的のものがヒットしませんでした。日本語ではグリューワインと呼ばれる暖かいワインです。

ドイツやフランスを初めとするヨーロッパのクリスマスにはかかせない飲み物とされる。

グリューワイン – Wikipedia

若干通常の赤ワインよりも甘い印象です。

ホール

f:id:HajimeShinohara:20151212161410j:plain

ホールはクリスマス仕様にデコレーションされています。クローク脇にクリスマスツリー。結構でかい。2.5mくらい?

f:id:HajimeShinohara:20151212161430j:plain

窓にはリース。これもなんかかっている。

f:id:HajimeShinohara:20151212161412j:plain

バルコニーにもリースが。かなり手が込んでいる装飾です。

セッティング大変なんだろうなー。。。

クリスマスクラッカー

クリスマスクラッカーという両隣の人と腕を交差させて破裂させて鳴らすクラッカーがあります。

f:id:HajimeShinohara:20151212161413j:plain

クリスマスクラッカー。色もまちまちです。今回は白だった。

クラッカーを破裂させると中から小物(クリスマスプレゼント?)と紙の王冠とジョーク・クイズ?の紙が入っています。

f:id:HajimeShinohara:20151212161418j:plain

なお入っていたプレゼントは、サイコロ。確かに今年に入ってからポーカーを始めて、トランプとサイコロは関連ありそう。

f:id:HajimeShinohara:20151212161419j:plain

紙の王冠、みんなかぶってます。半紙みたいなのでできているので結構簡単に破けちゃうんですよねぇ…。私のもすぐにやぶれました。

なお、このクリスマスクラッカーはヨーロッパのクリスマス全体のものかと思ったら、どうやらイギリスのクリスマスで特にみられるもののようです。

www.cafeglobe.com

ディナー

f:id:HajimeShinohara:20151212161414j:plain

さて、ディナーが運ばれてきます。通常のテーブルとは違いテーブルクロスがクリスマス仕様。そしてナプキンもクリスマス仕様。

f:id:HajimeShinohara:20151212161415j:plain

ディナーカード。これもクリスマス仕様。サンタさんもいらっしゃいます。

スープ

f:id:HajimeShinohara:20151212161416j:plain

Pumpkin & Ginger Soup, Crispy Sage and Creme Fraiche

かぼちゃとショウガのスープ。ドライセージとクレームフレーシュ。クレーム・フレーシュ既に英語じゃないし。

サーモンがきましたが写真撮り忘れました。。。

メイン

f:id:HajimeShinohara:20151212161420j:plain

Butter Baked Bronze Norfolk Turkey

Chestnut and Chervil Stuffing, Piugs in Blankets,

Cranberry Relish and Bread Sauce

Garlic Rosemary Roasted Potatoes,

Roasted Parnips and Carrots

Sprouts with Pancetta

はい、もう長いので、ターキーとソーセージとあとだんご。

付け合わせはニンニク味のポテトとニンジンと小さいキャベツ。

クランベリーソースもありました。

デザートはお決まりのクリスマスプディングです。

f:id:HajimeShinohara:20151212161423j:plain

Christmas Pudding with Egg Nog Sause

クリスマスプディングにエッグノッグソースがかかっています。(もはや意味わかってない。)

クリスマスプディングは一見冷たいのかと思ったら暖かいです。

そしてチョコレートケーキかと思ったら、ちょっと違い、かなり甘みのあるレーズンパウンドケーキ。詳細は他のサイトを参照ください。

retrip.jp

f:id:HajimeShinohara:20151212161429j:plain

その後食後酒?にポートワイン。これは甘味の強いアルコールの濃い酒です。

最後にコーヒー。ミンスパイとチョコレートも出たかな。もはや多すぎて記憶があいまいなレベル。

長かった。。。

クリスマスキャロル

f:id:HajimeShinohara:20151212161426j:plain

そっからクリスマスキャロルをうたいます。7曲。

特にTwelve days of Christmas が毎年一番盛り上がります。動画ではわかりにくいかも?

f:id:HajimeShinohara:20151212161427j:plain


The Twelve Days of Christmas

FIVEGOLDEN RINGSがなぜか一番大きい。これは伝統なようです。

そんな感じのクリスマスのディナーでした。

f:id:HajimeShinohara:20151212161421j:plain

ナイトクラブ

終わった後は例によってナイトクラブ。おなか一杯なのにさらにそれから飲んで日付が変わるまで。

f:id:HajimeShinohara:20151212161431j:plain

音楽はクリスマス仕様のものが多かった。丁度こんな感じ。


Ultimate Christmas Party MegaMix by DJ pluTONYum

概要

概要は、

会場:ケンブリッジ大学ジーザスカレッジ

費用:5コース、15ポンド(≒2800円)

ドレスコード:スマートカジュアル

ナイトクラブ:学生運営により無料

でした。いろいろ破格です。

終わりに

クリスマスもWork Hard, Play Hardな姿勢は変わらず。ケンブリッジ大学のクリスマスディナーでした。

シェア

関連記事